Sushi

De sushi tradicional a la experiencia gastronómica única: la evolución del kaiten sushi y la colaboración con Albert Adrià

Descubre la historia detrás del kaiten sushi y la colaboración de Albert Adrià en este artículo que explora la evolución culinaria y exclusiva del sushi.

El kaiten sushi, también conocido como sushi en cinta transportadora, ha revolucionado la forma en que se consume esta deliciosa especialidad japonesa. A través de restaurantes con cintas transportadoras que exhiben diferentes platillos de sushi, los comensales pueden seleccionar fácilmente su elección sin necesidad de interactuar con el personal. Por otro lado, Albert Adrià, reconocido chef con Estrella Michelin, ha sido elegido para diseñar una edición limitada y exclusiva de sushi que se integrará a la carta de un restaurante de renombre. Esta colaboración promete ofrecer una experiencia gastronómica única e innovadora para los amantes del sushi y la alta cocina.