Calzones rotos

¡Prepara Calzones Rotos! La Receta Clásica para los Días de Lluvia

Descubre cómo hacer calzones rotos en casa y disfruta de este delicioso plato típico chileno. ¡Perfecto para días lluviosos! 🌧️

En los días lluviosos, no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso plato de calzones rotos, una receta clásica chilena que reconforta el alma. Estos bocados fritos y dulces son el compañero ideal de las sopaipillas en las tardes frías. Para preparar los calzones rotos, necesitarás ingredientes sencillos como harina, azúcar, huevo y leche. El secreto está en la masa, que debe quedar suave y elástica antes de ser frita hasta lograr un dorado perfecto.

Para hacer calzones rotos, primero mezcla la harina con azúcar, luego incorpora el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar, forma bolitas y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Finalmente, escúrrelas y espolvorea con azúcar flor. ¡Listo para disfrutar!

Los calzones rotos son favoritos en Chile durante el invierno y especialmente en días lluviosos. Su sabor dulce y textura crujiente los convierten en un postre irresistible. ¿Por qué no sorprender a tu familia preparando esta receta tradicional? Disfruta de los calzones rotos caseros y acompáñalos con un buen café o té caliente. ¡Una verdadera delicia!